Johans vårruller

Ingredienser (ca 20-30 stk): 800g kyllingkjøttdeig 1-2 løk 2-4 båter hvitløk 2 stk chili 4-500g hodekål 2-3 gulerøtter 1 lime 1 pk vårrullplater (tint) Rapsolje/solsikkeolje Soyasaus Pepper Gjennomføring: Finhakk løk, hvitløk, chili og hodekål. Rasp gullerøttene. Stek løk, hvitløk og chili til det er blankt og ha deretter i kyllingkjøttdeig.…

Fortsett å leseJohans vårruller

Chorizopai

Ingredienser: Hjemmelaget/ferdig paibunn1 stk (stor) chorizopølse1/2 squash1 stk rødløk100g hvitost (som er gul vel å merke)6 egg1dl melk2ss creme fraiche Gjennomføring: Sett ovnen på 200°C og ha paibunnen i en paiform/ildfast form.Forstek paibunnen i 10-15 minutter til kantene begynner å bli brun.Hakk opp chorizo, løk og squash.Stek chorizobitene til de …

Fortsett å leseChorizopai

Skinkepai

Ingredienser:Hjemmelaget paibunn/Ferdig paibunn100g brokkoli100g strimlet kokt skinke4 egg2dl melk/fløteMinst 1 båt hvitløkMinst 1/4 purre1-2dl revet hvitost (som er gul vel å merke)Gjennomføring: Sett stekeovn på 200°C. Legg deigen i en paiform/ildfast form. Forstek paien i 10-15 min til kantene begynner å bli bruk. Sett nå stekeovnen på 180°C. Del brokkoli…

Fortsett å leseSkinkepai

Patatas ‘Not bad’ Bravas

Ingredienser (6 halv-porsjoner):400-500 g poteter2 ss olje6 ss hvitløksaioli (hvis ønsket)6 ss hot pastasaus3 ss persille eller korianderSalt og pepper Fremgangsmåte (40min):Skyll og deretter del potetene i grove biter.Ha potetene i en ildfast form og vend de i olivenolje, samt strø over litt salt og pepper.Stek potetene i ovnen på 200…

Fortsett å lesePatatas ‘Not bad’ Bravas

Johans sjokoladebanankake

Ingredienser (1 kake a 25cm diameter):Banankake1-2 runde kakeforme (ca 25cm diameter) eller 1-2 brødformer125 g smør (flytende)3.5 dl eller ca 320 g sukker2 store eller 3 små egg3 bananer2.5 dl rømme2 ts bakepulver eller 1 ts natron4.5 dl eller ca 290 g mel50 g mørk kokesjokolade eller alternativt 2 ss…

Fortsett å leseJohans sjokoladebanankake

Niklas’s Skikkelige Sjokoladefondant

Ingredienser (9-12 muffins):100 g mørk kokesjokolade100 g lys kokesjokolade200 g flytende meierismør8 egg i medium/stor størrelse eller 9 egg i medium/liten størrelse2 dl sukker2 dl hvetemelMuffinsformer (helst store) Fremgangsmåte (40-50min):Forvarm stekeovnen til 220 grader.Del sjokoladeplatene i biter, og ha i smørret. Varm dette sammen i kjele eller i mikrobølgeovn til sjokoladen…

Fortsett å leseNiklas’s Skikkelige Sjokoladefondant

Helges Laxegryte

Ingredienser (6 porsjoner):600 laksefilet, skinn- og benfriEn pakke skampi1 løk (hakket)2 hvitløksbåter (hakket)2ss olje1ss ingefær1-2ts karri4 dl kokosmelk1 dl vann1 fiskebuljongterning250 g brokkoli i små buketter5 stk små vårløk (hakket)200 g aspargesbønner1 ts sambel olek (rød chilipasta)Salt og pepperFremgangsmåte (1t 15min):Skjær laksefileten i store terninger og finhakk løken og hvitløken.Valgfritt:…

Fortsett å leseHelges Laxegryte

Johans Custom Plukkfisk

Utstyr:MasheutstyrIngredienser (6 porsjoner):800 gram torsk250 gram smør1 løk8 sjalottløk100 ml melk100-150 ml kremfløteca 800 gram poteterFremgangsmåte (1t 15min):Skjær løken og sjalottløken i små terninger og ha i en panne med solsikkeolje.Kutt potetene i små biter med skallet på (små biter for å ungå store skallflak etter koking).Kok potetene til de…

Fortsett å leseJohans Custom Plukkfisk

Rene’s Pebre Chileno

Ingredienser (6 mindre porsjoner):Dynamisk liste, legg inn mest av det du liker :)1-3 tomater0,5-2 løk eller 2-4 sjallotløk1-3 båter hvitløk1 limeFetaost i olje eller 50mL oliven oljePersille og koriander (2dL)En del tabasco saus (1-2 ss)Litt salt og pepperFremgangsmåte (2,5-3,5 timer):Kutt grønnsakene opp i mindre firkanter og skiver.Ha alle grønnsakene i en…

Fortsett å leseRene’s Pebre Chileno

Scampi

Ingredienser (2 brød):500 gram scampi8 fedd hvitløk4 røde chili2 ts revet ingefær2 ss frisk hakket koriander6 ss olivenolje3 ss soyasaus

Fortsett å leseScampi

Du er kommet til slutten av bloggen!

No more pages to load