Hyse

Utstyr:KvernIngredienser (6 porsjoner):1 kg lyr eller hyse (filet)1/4 løk800 ml helmelk4 ss potetmel1/4 ts muskat3 ts salt1 ts pepperFremgangsmåte (1t 30min):Finn ryggraden og kutt den ut sammen med andre bein.Kutt fisken opp i stykkerHa fisken i kvernen sammen med de øvrige ingrediensene.Sett ovnen på 200 grader.Ha deigen i en smurt form.Sett…

Utstyr:KvernIngredienser (6 porsjoner):1 kg lyr eller hyse (filet)1/4 løk800 ml helmelk4 ss potetmel1/4 ts muskat3 ts salt1 ts pepperFremgangsmåte (1t 30min):Finn ryggraden og kutt den ut sammen med andre bein.Kutt fisken opp i stykkerHa fisken i kvernen sammen med de øvrige ingrediensene.Ha smelt smør i en panne.Ta 1 ss deig i…