Fjellsidens kokebok

En kokebok med oppskrifter til daglig bruk. Hensikten er å unngå for høyt nivå og der av for mye arbeid. Det er krav om sunnhet og god smak.
Naturligvis kan ikke alle rettene være like sunne og like overkommelige. Men det er et poeng at oppskriften og matretten ikke er mer fancy enn at den lar seg komponere relativt enkelt, og med rimelig tidsbruk.
En del av hensikten med en kokebok er å bevare gode oppskrifter for ettertiden, hvilket er tilfelle her. Flere av oppskriftene er hentet direkte fra mennesker som ikke lenger er med oss, men deres vidunderlige kokekunst lever videre i kokeboken og nye mennesker kan ta glede i både tilvirkningen og bespisningen av maten.
Har du forslag til kokeboken så kontakt oss gjerne ved å klikke her.
Nedenfor presenteres en dato-sortert liste over oppskriftene som foreligger i kokeboken. Leter du etter noe spesielt så søk gjerne på stikkord ved å klikke på forstørrelsesglasset øverst til høyre på siden.
Klikk på den blå overskriften for å komme inn på oppskriften.
Kategorier
-
Johans vårruller17. juli 2021/0 Comments
-
Chorizopai17. juli 2021/
-
Skinkepai17. juli 2021/
-
Patatas ‘Not bad’ Bravas8. februar 2020/
-
Johans sjokoladebanankake8. februar 2020/
-
Niklas’s Skikkelige Sjokoladefondant26. november 2019/
-
Helges Laxegryte19. mars 2018/
-
Johans Custom Plukkfisk8. februar 2018/
-
Rene’s Pebre Chileno20. november 2017/
-
Scampi16. august 2017/
-
Søbstads Hemmelige Julebrød fra 198413. desember 2016/
-
Steffens Ostekake9. juni 2016/
-
Johans Rabarbrapai16. mai 2016/
-
Saras Fylte horn26. februar 2016/
-
Johans Eplekake26. februar 2016/
-
Sara’s Vårruller19. februar 2016/
-
Pannekaker med sjokolade inni19. februar 2016/
-
Ellens Grafs20. desember 2015/
-
Ellens Mørke Julebrød13. desember 2015/
-
Daddelmuffins med karamellisert saus9. november 2015/
-
Johans Riskrem24. oktober 2015/
-
Johan’s Grønnsaksuppe7. oktober 2015/
-
Sara’s Oreodessert6. september 2015/
-
Sara’s Kyllingfajitas med guacamole og tomatsalsa6. september 2015/
-
Fiskegrateng med makaroni24. august 2015/
-
Clausens Laksepakke23. august 2015/
-
Ellens Fiskepudding23. august 2015/
-
Ellens Fiskekaker23. august 2015/
-
Ellens Kjøttpudding23. august 2015/
-
Ellens Brunsaus22. august 2015/
-
Sølvis Gulrotkake22. august 2015/
-
Fish and Chips (med tartarsaus)22. august 2015/
-
Sølvis Banankake21. august 2015/
-
Ellens Potetkrem21. august 2015/
-
Ellens Kjøttkaker21. august 2015/
Ideer: Hjemmelaget fiskesuppe? https://www.q-meieriene.no/oppskrifter-og-inspirasjon/Fiskesuppe-med-Q-Creme-Fraiche