Ingredienser (ca 15-17 vårruller):
- 5 dl vann
- 400g kjøttdeig/karbonadedeig
- 6 gulrøtter
- 0,5 kål
- 2 løk
- 0,5 vårløk
- paprika krydder
- soiasaus
- olivenolje
- filodeig (eller risplater, glutenfritt)
Fremgangsmåte (1t 15min):
- Kutt gulerøttene, vårløken og løk i små terninger.
- Hell ca. 2 ss olivenolje i en stekepanne og stek grønnsakene.
- Stek karbonadedeigen.
- Sett stekeovnen på 225 grader.
- Ha litt olivenolje i en gryte. Kok grønnsakene og karbonadedeigen i 25 minutter.
- Tilsett kål, salt, krydder og soiasaus.
- Hell blandingen over i et dørslag og la det kjøle seg ned.
- Legg 1-2 ss fyll midt på filodeigen/risplaten.
- Brett vårrullen sammen som en konvolutt. Fukt den siste bretten så det sitter fastere.
- Ha litt olivenolje på hver side av sidene og legg vårrullen på en rist.
- Stek midt i ovnen i ca 20 minutter.