• 250 gram smør
• 250 gram sukker
• 0,5 liter melk (helst helmelk)
• 3 SS kardemomme
• 1 kg hvetemel
• 1 egg
• 150 gram rosiner (minst)
• 80 gram gjær (eller en pakke tørgjær)

Fremgangsmåte (2,5-3,5 timer):

1. Spelt sammen smør, sukker og litt av melken.
2. Ha i kardemomme og rør sammen.
3. Ha i resten av melken sammen med hvetemel, egg, rosiner og gjær.
4. La deigen heve i minst 1 time.
5. Del deigen i 2 og rull hver del til pølser.
6. La deigene heve i minst 1 time.
7. Stek en deig av gangen (eller begge hvis det er plass) i ovnen på 200 grader i 30 min til de er blitt gyldenbrune.

PROFESJONELT TIPS: Server med smør, som på en skive!