Sølvis Banankake

Ingredienser (4-5 porsjoner):

  • 125 gram sukker/farin
  • 150 gram (ca. 2,5 dl) hvetemel
  • 50 gram smør eller margarin
  • 1 dl melk
  • 2 egg
  • 2 bananer (most)
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte (1t 10min):

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  2. Smelt smøret og mos bananene.
  3. Tilsett smør, bananmos og melk i eggedosisen.
  4. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker.
  5. Hell røren i en smurt form.
  6. Stek kaken ved 175 grader i 45-50 min til den er gjennomstekt.

PROFESJONELT TIPS: Server med vaniljeis eller lignende.