Utstyr:
- Miksmaster
Ingredienser (6 porsjoner):
- 250 gram smør
- 250 gram sukker
- 150 gram rosiner
- 80 gram tørrgjær
- 1 kg mel
- 1/2 liter melk (helst helmelk)
- 1 egg
Fremgangsmåte (1t 30min):
- Sett ovnen på 200 grader
- Smelt smør i panne sammen med litt melk.
- Ha i miksmaster. Legg til mel, rosiner og egg. Miks sammen.
- Ha deigen til heving.
- Når deigen har hevet i ca en halv time, ha mel på en benk og kna deigen.
- Del deigen i to.
- Kjevle og form til 2 brød. Pensle litt vann over brødene.
- Stek i ovn i minst 30 minuter til brødet er blitt mørkt.