• Miksmaster

Ingredienser (6 porsjoner):

• 250 gram smør
• 250 gram sukker
• 150 gram rosiner
• 80 gram tørrgjær
• 1 kg mel
• 1/2 liter melk (helst helmelk)
• 1 egg

Fremgangsmåte (1t 30min):

1. Sett ovnen på 200 grader
2. Smelt smør i panne sammen med litt melk.
3. Ha i miksmaster. Legg til mel, rosiner og egg. Miks sammen.
4. Ha deigen til heving.
5. Når deigen har hevet i ca en halv time, ha mel på en benk og kna deigen.
6. Del deigen i to.
7. Kjevle og form til 2 brød. Pensle litt vann over brødene.
8. Stek i ovn i minst 30 minuter til brødet er blitt mørkt.

PROFESJONELT TIPS: Smaker best når den er lite hevet.