Ingredienser (ca 15-17 vårruller):5 dl vann400g kjøttdeig/karbonadedeig6 gulrøtter0,5 kål2 løk0,5 vårløkpaprika kryddersoiasausolivenoljefilodeig (eller risplater, glutenfritt)Fremgangsmåte (1t 15min):Kutt gulerøttene, vårløken og løk i små terninger.Hell ca. 2 ss olivenolje i en stekepanne og stek grønnsakene.Stek karbonadedeigen.Sett stekeovnen på 225 grader.Ha litt olivenolje i en gryte. Kok grønnsakene og karbonadedeigen i 25…
Ingredienser (6 porsjoner):9 dl hvetemel2 ss sukker2 ss bakepulver2 egg6,8 dl melk12 ts sjokoladepålegg eller tilsvarendesmørFremgangsmåte (1t-1,5t):Bland det tørre i en bolle.Pisk eggene med melken.Ha væsken i det tørre og rør sammen.Ha smør i en stekepanne på middels varme.Stek pannekakene ved å legge en ss deig på pannen, etterfulgt at…
Ingredienser (6 porsjoner):800 gram kjøttdeig1 løk1 boks hakkede tomater1 boks tomat pure2-3 gulrøtter2 ts buljong1 ts pepper1 pakke spagettiFremgangsmåte (1t 30min):Stek kjøttet og kok spagettien.I en annen kjele, mix resten og ha i kjøttet etterpå.PROFESJONELT TIPS: Kan også serveres med makaroni eller annen pasta.
Utstyr:MiksmasterIngredienser (6 porsjoner):250 gram smør250 gram sukker150 gram rosiner80 gram tørrgjær1 kg mel1/2 liter melk (helst helmelk)1 eggFremgangsmåte (1t 30min):Sett ovnen på 200 graderSmelt smør i panne sammen med litt melk.Ha i miksmaster. Legg til mel, rosiner og egg. Miks sammen.Ha deigen til heving.Når deigen har hevet i ca en…
Ingredienser (ca 16 middelssmå muffins):Muffins:250-300 gram dadler2 dl vann1 ts vaniljesukker2,5 dl hvetemel1 ts bakepulver1 ts natron2 egg100 gram smør1,5 dl brunt sukker1 dl melkSaus:2,5 dl brunt sukker2,5 dl kremfløte50 gram smør1 ts saltFremgangsmåte (1t):Sett ovnen til 180 grader.Skjær opp dadlene og kok dem opp i vannet.Når det koker, ta…
Ingredienser (6 porsjoner):Riskremen:3-4 dL kremfløte800-1000 gram risgrøt1 dL sukker eller vaniljesukkerSausen:1.5 dL sukker1.5 dL vann1 stk stjerneanis1 stk vaniljestang300-400 gram bjørnebærFremgangsmåte (1t):Riskremen:Visp fløten.Ha i risgrøten til kremen blir passe fast.Ha i sukkeret.Sausen:Del vanijlestangen i to og skrap ut innholdet.Kok opp sukker og vann sammen med stjerneanis og vaniljestangen + innhold.La…
Ingredienser (6 porsjoner):3 L vann400-500 gram poteter2 løk1 selerirot1 vårløk5 gulrøtter2-3 ss suppebuljong4 ss pestoFremgangsmåte (1t 30min):Ha vann i en stor kjele og start oppverming.Kutt potetene, løken og seleriroten i ternigner.Kutt gulrøttene og vårløken i skiver..Når vannet nærmer seg kokepunktet har du i grønnsakene.Kok grønnsakene uten lokk for tykkere suppe.Ha…
Ingredienser (6 porsjoner):3 dl kremføte150g philadelpia ost3 dl melis1 ts vaniljesukker1 pakke oreokjeksFremgangsmåte (45min):Pisk kremfløten.Bland philadelpia osten, melis og vaniljesukker i en bolle.Bland inn kremfløten.Knus og bland oreokjeksen i blandingen.Ha gjerne noe knust kjeks på toppen.Avkjøl i kjøleskapet (15-30min).PROFESJONELT TIPS: Desserten er mettende så det er ikke så mye til…
Ingredienser (5 porsjoner):3 stk kyllingfilet1/2 rød og 1/2 grønn paprika1/2 løk1/2 pakke spice mix1 boks rømme1 pakke tortillalefserGuacamole:1 moden avokado1/4 hakket løk2 ss sitronsaft/limesaft1/2 ts salt1/4 ts pepperTomatsalsa:3 tomater1/2 grønn paprika1/2 ts salt1/2 ts sukker1/2 ts pepperFremgangsmåte (1t):Skjær kyllingfilletene, paprika og løken i strimler.Stek i smør til kyllingen blir brun…
Utstyr:RaspIngredienser (6 porsjoner):900 gram torsk75 gram smør7,5 dl melk6 dl makaroni3 dl gulost (revet)1,5 dl strøkavring eller griljermel4,5 ss hvetemel0,75 ts salt0,75 ts malt muskatnøtt0,75 ts pepper5 egg(frivillig) smak til med litt sitronsaft, persille og gressløkFremgangsmåte (1t 15min):Kok opp 2 kjeler med vann (en for makaronien og en for fisken)…